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FS-9075AFW

FS-9075AFW

間口90cm・奥行75cmのコンパクト設計だから、設置スペースを選ばない。
2分割反転カゴを使用。

2分割反転カゴ

一つの水槽内に前後に分かれてカゴで1カゴに比べ少量づつ細かい茹で分けが可能です。
分割式のカゴの為、茹で分けにも対応できます。

FSシリーズ

シンク内に氷が張る氷冷式冷却槽を搭載したシンプルなモデルから、粗熱と麺のヌメリを取るブロア噴流搭載の多機能モデルまで幅広いラインナップ。

氷冷式冷却槽

冷却槽には氷が張る仕様になっています。
キンキンに冷えた水で麺にコシを与えます。

ハイパワー角型ゆで麺器との多彩な組合せ

ハイパワー角型ゆで麺器との多彩な組合せ

ゆで上げた麺を「洗う」「しめる」行程に必要な専用麺シンクをご用意。
用途や厨房スペースに応じて様々な組合せが可能です。

仕様表

仕様表

購入前のよくあるご質問

Q1

30席くらいのそば屋だが、どれを選べばいいの?

A1

FS-6060F等の小型蓄氷シンクをお勧めいたしますが、運用法によって[最適]は異なるため、富士工業所営業窓口にご相談ください。
TEL03-3893-7658

Q2

氷が張る時間はどれくらいですか?

A2

入水温度・外気温によりますが、大体25分くらいから蓄氷が開始されます。

Q3

氷冷シンクの水温は一定に制御できるのですか?

A3

制御する機能はありません。しかし、氷が張る温度は0度と決まっていますので、冷水は大体4℃程度で安定することが多いです。

Q4

設置はして頂けますか?

A4

日本全国対応いたします。営業窓口にご連絡ください。
TEL03-3893-7658

Q5

他社製品と入替を検討しています。御社の製品と入替可能か見ていただけますか?

A5

日本全国対応いたします。営業窓口にご連絡ください。
TEL03-3893-7658

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